- Nowy
Witamy w Organiczne24.pl
- Nowości
-
Żywność Ekologiczna
add remove Produkty śniadaniowe add removePrzekąski i słodycze add removeNapoje roślinne add removeMakarony, ziarna, sypkie add remove
-
Drogeria
add remove
Kosmetyki naturalne
add removeDo domu add remove -
Suplementy diety
add remove
Według potrzeb
add removeWsparcie układów i funkcji
add remove
- Nowości
-
Żywność Ekologiczna
add remove Produkty śniadaniowe add removePrzekąski i słodycze add removeNapoje roślinne add removeMakarony, ziarna, sypkie add remove
-
Drogeria
add remove
Kosmetyki naturalne
add removeDo domu add remove -
Suplementy diety
add remove
Według potrzeb
add removeWsparcie układów i funkcji
add remove
Czarnuszka ziarno 250g
- Napisz opinię o produkcie
Darmowa dostawa od 199zł
Masz 14 dni na zwrot
Bezpieczeństwo płatności gwarantowane przez Przelewy24
Czarnuszka nazywana jest kminem czarnym, kminkiem egipskim lub czarnuchą. Ma charakterystyczny wygląd czarnych, drobnych ziaren. W Polsce była dawniej przyprawą biedoty, stanowiącą namiastkę kosztownych ziół i dodatków ze wschodu. Obecnie cieszy się dużym uznaniem zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie.
Czarnuszka zajmowała istotne miejsce w kuchni staropolskiej, jako element pieczywa i swojskich serów. Jej historia sięga jednak jeszcze czasów starożytnego Egiptu, kiedy to nazywano ją złotem faraonów - prawdopodobnie ze względu na bogactwo substancji aktywnych. Jej nasiona znaleziono w dzbanach grobowca Tutenchamona.
Po latach zapomnienia, nasiona czarnuszki wracają do łask wraz z modą na domowe wypieki i regionalne wyroby z prawdziwych, mleczarskich gospodarstw. Korzenny, delikatnie gorzki, a zarazem pikantny smak tej przyprawy nadaje charakteru kozim i krowim serom, legendarnym podpłomykom, drożdżowym pasztecikom czy delikatnym, maślanym bułeczkom. Kminek egipski, jako łagodniejszy substytut pieprzu, doskonale sprawdza się także w potrawach mięsnych, kapustnych, przetworach i kiszonkach.
Czarnuszka to roślina oleista, której ziarna aż w 40% składają się z tłuszczu. Olej z jej nasion jest popularnym surowcem zielarskim, o szerokim działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwzapalnym, moczopędnym, wzmacniającym i pielęgnującym skórę. Jest wykorzystywany także w procesie produkcji słodyczy, likierów i perfum. Kmin czarny zawdzięcza swoje kompleksowe działanie zawartości wielu drogocennych substancji: nienasyconym kwasom tłuszczowym, olejkom eterycznym, przeciwutleniaczom, witaminom z grupy B i składnikom mineralnym.
Składniki:
Czarnuszka ziarno
Sposób przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Alergeny:
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Tabela wartości odżywczych:
Wartość odżywcza produktu | w 100g | w porcji 50g | %RWS w 50g |
Wartość energetyczna | 2248 kJ/537 kcal | 1124 kJ/269 kcal | 13% |
Tłuszcz, w tym: | 50 g | 25 g | 36% |
- kwasy tłuszczowe nasycone | 7 g | 3,5 g | 18% |
Węglowodany, w tym: | 23 g | 11,5 g | 4% |
- cukry | 0,3 g | 0,15 g | <1% |
Błonnik | 12 g | 6 g | - |
Białko | 18 g | 9 g | 18% |
Sól | 0,01 g | <0,01 g | <1% |
*RWS - Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).
Kraj producenta:
Polska