

Witamy w Organiczne24.pl
Darmowa dostawa od 199zł
Masz 14 dni na zwrot
Bezpieczeństwo płatności gwarantowane przez Przelewy24
Mleczan wapnia – organiczny związek chemiczny, sól wapniowa kwasu mlekowego. Występuje w postaci białego krystalicznego proszku, który otrzymuje się działając węglanem wapnia na kwas mlekowy. Gatunek czysty, oznaczony jako E327.
Mleczan wapnia - zastosowanie
Jest obecny w żywności, takiej jak sery i proszek do pieczenia. Jest to typowa forma wapnia działająca jako środek zobojętniający kwas i dodaje się ją do przetwarzanych owoców, aby utrzymać sztywność i przedłużyć ich trwałość.